Какую посуду лучше брать для кафе


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Планируем переезд. Бюджет средний. Трудно что-то рекомендовать, не зная того, на сколько человек обычно приходится готовить, как часто приходят гости и в каком количестве и сколько блюд одновременно готовится. Если в среднем, то для приготовления одной средней взрослой порции нужен 1 литр объема посуды, то есть для семьи из пяти-шести человек лучше приобрести 7 литровую кастрюлю. Если в семье больше людей, то нужно уже смотреть профессиональную посуду 10 литров и более. По сковородам - нужно ориентироваться еще и на плиту и размер конфорок.

Дорогие читатели! Наши статьи описывают типовые вопросы.

Если вы хотите получить ответ именно на Ваш вопрос, Вам нужна дополнительная информация или требуется решить именно Вашу проблему - ОБРАЩАЙТЕСЬ >>

Мы обязательно поможем.

Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как не платить за случайно разбитую посуду в кафе? - Абзац! - 31.05.2016

Походная посуда для костра


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Планируем переезд. Бюджет средний. Трудно что-то рекомендовать, не зная того, на сколько человек обычно приходится готовить, как часто приходят гости и в каком количестве и сколько блюд одновременно готовится.

Если в среднем, то для приготовления одной средней взрослой порции нужен 1 литр объема посуды, то есть для семьи из пяти-шести человек лучше приобрести 7 литровую кастрюлю. Если в семье больше людей, то нужно уже смотреть профессиональную посуду 10 литров и более. По сковородам - нужно ориентироваться еще и на плиту и размер конфорок. Если плита обычная четырехкомфорочная, то брать сковороду диаметром больше 28см смысла нет - она займет всю плиту и больше на нее ничего не поставишь.

Если говорить о материалах, то самый практичный и универсальный вариант для варки-тушения - это кастрюли из нержавеющей стали с хорошим толстым дном. Алюминиевую и эмалированную посуду можно рекомендовать, если только бюджет ограничен.

Посуду из чугуна имеет смысл брать под конкретные блюда. Для жарки изделий из теста в масле можно приобрести сковороду без покрытия, из нержавеющей стали или чугуна - она будет "вечная". Для обжарки овощей и приготовления соусов лучше подойдет антипригарная сковорода или сотейник. Посуду больших размеров проще всего приобретать у компаний, которые поставляют посуду для кафе и ресторанов.

Помогите, пожалуйста, советом. Купили индукционную плиту, теперь нужна новая посуда. Планируем приобрести 3 кастрюли разные по объему для варки макарон, каш и супов. Склоняюсь к выбору посуды из нержавеющей стали. По брендам глаза разбегаются, не знаю на каком лучше остановиться. По ценовому диапазону рассматриваю в районе тысяч за предмет. Важно, чтобы посуда была из качественного материала, удобная в использовании, ну и конечно не хотелось бы переплачивать за бренд.

Стоит ли рассматривать для варки каш или супов кастрюлю из чугуна или эмали или все-таки взять нержавейку? Интересует так сказать натуральность материала, не будут ли выделяться какие-нибудь вещества? Если часто тушите, то кастрюлю из эмалированного чугуна иметь неплохо, благодаря теплоаккумулирующим свойствам эта посуда для медленного приготовления пищи подходит практически идеально. По гигиеническим свойствам качественная эмалированная посуда из чугуна находится примерно на уровне стеклянной посуды и пригодна в том числе и для длительного хранения приготовленных продуктов в холодильнике.

Выбор ковша или сотейника зависит прежде всего от объема приготовляемого блюда. Если готовить на одного человека, ковша будет достаточно, если на двоих и более - лучше сотейник. Сотейник также хорош для приготовления продуктов, требующих перед тушением предварительной обжарки. Lacor, Pintinox, Silamois - это как раз марки, предлагающие посуду хорошего по европейским меркам уровня по достаточно демократичной цене.

Между названными вами линиями особых функциональных отличий не будет, поэтому можете выбирать любую, кроме Lacor Cookware White покрытие на посуде из нержавеющей стали часто добавляет привлекательности во внешний вид, но с точки зрения долговременного использования оно не очень практичное, так как на нем быстрее проявляются следы износа, вроде царапин и изменений цвета.

Посуда WMF в России, как правило, переоценена, даже рядовые линии среднего уровня продаются по цене премиальной посуды ориентироваться можно на цены на Amazon. У Zwilling в ассортименте есть разные линии, рекомендовать можно большинство из них, например, Twin Classic. Demeyere - премиальная марка, если вы встретите предложение, вписывающееся в озвученный вами диапазон, можно брать данную посуду не раздумывая. Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста сковородку для ежедневного использования.

В основном будет использоваться для жарки мяса, овощей. Уже есть чугунная сковорода гриль мясо на ней получается супер, но уход слишком напрягает, что бы использовать постоянно. Какой тип покрытия наиболее эффективен для продолжительного использования без потери своих антипригарных качеств и не портящий качества блюд? Бюджет до 5 т. В качестве универсальной удобно использовать сковороду из литого алюминия с усиленным антипригарным покрытием. Срок службы у них при регулярном использовании с соблюдением правил эксплуатации - от двух лет.

Давно хочу поменять кастрюли, нравятся Tescoma серии Home profi и Lacor серии Belly. Посоветуйте пожалуйста на чем лучше остановиться? И правда ли, что Lacor делают в Испании? Кастрюли Lacor Belly будут уровнем повыше, если цены сопоставимые, лучше взять их. Lacor - испанская марка, но, как и многие европейские компании, использует производственные мощности Юго-Восточной Азии. С амостоятельное приготовление коктейлей в домашних условиях - это увлекательное хобби и отличный способ порадовать друзей и близких.

Сегодня для того, чтобы попробовать себя в роли бармена, нет никаких проблем - достаточно вдохновения, небольшого набора ингредиентов и доступа к Интернету. Благодаря популярным видеосервисам вроде YouTube научиться делать коктейли может каждый. Для домашнего бара еще будут нужны несколько специальных аксессуаров - их обзору и посвящена данная статья. Надежа, если вы имели в виду посуду Regent Inox, то Lacor будет, конечно, повыше классом. И наверняка существенно дороже. Хотелось бы, чтобы на вопрос ответил Илья Петунов, у которого профессиональный и тщательный подход к анализу качества посуды.

Расскажите о качестве стальной посуды Lacor для дома, например, Belly ; и Silampos например, Royal, который продается в России, но я не нашел на официальном сайте производителя. Еще хотелось бы знать ваше мнение о стальной посуде Ашинского завода Амет , например Классика Прима. В Испании есть реально действующая фабрика с довольно высокой степенью механизации В частности, одни из контрагентов этой марки является группа Linkfair. Соответственно уровень качества посуды примерно тот же что и у других брендов, производимых на фабриках этой промышленной группы это такие хорошо известные в России бренды как Vitesse, Vinzer, Tescoma, Zeidan, Tefal и др.

Кастрюли имеют классическую конструкцию 3-х слойное дно. В принципе под этой маркой может быть вполне качественная и добротная посуда из й стали. Позиционируется эта посуда по уровню ниже чем торговая марка Lacor. Если сравнивать с другими импортными марками по качеству, то качество этой торговой марки соизмеримо с производимой в Китае посудой марки Tefal.

Это так называемый "средний уровень качества". Один из старейших российских производителей посуды из нержавеющей стали. Это непрофильное основной специализации АМЕТ производство, которое начиналось еще в советские времена как цех ТНП при металлургическом комбинате.

Дно изготовлено методом высоко-температурной пайки brazing bottom. Алюминиевый слой минимальный по стандарту ГОСТ 3. Толщина стенки емкости 0.

Тип емкости близок к форме bowl. Кастрюли комплектуются двумя типами крышек, цельнометаллическими и стеклянными. Качество полировки внешней поверхности тип полировки зеркальная и внутренней тип полировки матовый серьезно уступает основной массе посуды импортных марок и другому отечественному производителю ВСМПО. По уровню качества посуда этого производителя может быть отнесена к так называемому "низкому уровню", хотя технические характеристики емкостей несколько лучше чем у большинства импортных брендов.

В эксплуатации это надежная и проверенная временем отечественная посуда. К недостаткам посуды АМЕТ можно отнести морально устаревший приевшийся дизайн емкостей, крышек и фурнитуры, а также низкий уровень качества полировки, не соответствующий нашему времени. Кроме того на данный момент есть более качественные технологии соединения ТРС и емкости, например, диффузионная сварка. Что выбрать? Конференция Как ухаживать? Интернет-магазины Бренды Блог "Нева металл посуда".

Посуда для большой семьи Окт Вопрос : Добрый вечер. Ваши статьи информативны и практичны. Сафийя, Ингушетия Ответ : Трудно что-то рекомендовать, не зная того, на сколько человек обычно приходится готовить, как часто приходят гости и в каком количестве и сколько блюд одновременно готовится. Читать далее. Подбор посуды для индукционной плиты Июл Вопрос : Здравствуйте! Извиняюсь за такое количество вопросов.. Очень надеюсь на вашу помощь! Мария, Санкт-Петербург Ответ: 1. Сковорода для жарки мяса и овощей Июл Вопрос : Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста сковородку для ежедневного использования.

Егор, Пенза Ответ : В качестве универсальной удобно использовать сковороду из литого алюминия с усиленным антипригарным покрытием. Tescoma Home profi или Lacor Belly Июл Валерия Ответ : Кастрюли Lacor Belly будут уровнем повыше, если цены сопоставимые, лучше взять их. Lacor Tescoma Купить посуду: конференция Посуда из нержавеющей стали. Коктейли в домашних условиях.

Барные аксессуары Июн Lacor Дек Lacor Испания. Regent или Lacor Июл Lacor Regent Inox Купить посуду: конференция Посуда из нержавеющей стали. О посуде из нержавеющей стали Lacor, Silampos, Amet Мар

Какая посуда нужна для ресторана, кафе или бара? Выбираем правильно

Посудомоечная машина ПММ хороша тем, что, во-первых, экономит время и силы, во-вторых, идеально отмывает и сушит посуду за счет высоких температур, а в-третьих, экономит воду. Кроме того, мыть в посудомойке можно не только посуду, но и расчески, пластмассовые детские игрушки, бейсболки, резиновые тапки, инструменты, фильтр от вытяжки, лотки холодильника и многое другое. Панель управления встраиваемых моделей находится на торце дверцы. Чтобы частично встроить посудомойку под столешницу, достаточно снять верхнюю крышку и отрегулировать ножки. К сожалению, компактные модели стоят практически так же как узкие и полноразмерные. Вместимость — важнейший критерий выбора посудомоечной машины.

Пример: Недавно оказал посредническую услугу как физическое лицо. Но все пошло не так. Я пытался вернуть свои деньги, но меня обвинили в.

Как выбрать сервировочную посуду для ресторана?

Без исключения всех хозяек и хозяев не обходит стороной вопрос посуды для кухни. Приборов и приспособлений — множество, но лучше необходимый набор, который полностью удовлетворит потребности приготовить и поесть самому, и принять дома гостей. Можно бесконечно ходить по магазинам бытовой техники и маленьким лавкам. Там продают столовые приборы, чашки, ложки и кухонные гаджеты, собирая разномастные предметы — чашку с бабочкой, удобную вилку, тарелки для канапе, и посещать эти магазинчики до тех пор, пока не будут удовлетворены все потребности на домашней кухне. А можно купить сразу всю посуду для кухни от ИКЕА — в едином цвете, подобранной по потребности и стилю, на все случаи жизни. Наборов посуды для кухни там так много, что никто не уходит без покупок. А лучше просто приехать в Икеа и купить сразу все, что нужно дома для кухни — от посуды до мебели и бытовой техники.

Как выбрать посуду для ресторана

Ищу сковороду которая лучше всего подойдет для костра, чтобы ставить на угли. Чугун не подходит, из-за тяжести такой сковородой сложно манипулировать. Посмотрел на Youtube блог AlmazanKitchen у ребят из Cебрии странная сковорода как будто из алюминия, они ставят ее на угли и к ней ничего не прилипает. Из чего же она сделана, и какие бренды производят такие сковородки? Помимо чугунных, для готовки на углях и открытом огне вполне подходят сковороды из алюминия без покрытия, ручка, соответственно, должна быть металлической.

Войти или Зарегистрироваться. Баллы начисляются за вашу активность на сайте Xage.

Каким цветом бывает посуда и что выбрать?

Фарфоровая и керамическая, из металла и пластика, стеклянная и даже бумажная. Подобранная грамотно, она создаёт хорошее настроение и помогает разыграться аппетиту ваших гостей. Так по каким правилам выбирать посуду в ресторан или кафе? Согласитесь, дорогой фарфор в обычной столовой будет смотреться нелепо. А в изысканном ресторане никому и в голову не придёт кормить гостя из стеклянных тарелок. Если они не из выдувного стекла ручной работы, конечно.

какое кухонное оборудование выбрать для кафе на 35-40 мест?

Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Отправлено 28 ноября - Отправлено 06 августа - Качество скажется и продлиться долго.

Профессиональная посуда для ресторанов, кафе и баров: где купить, как рассчитать и оптимизировать затраты. Выбираем посуду, учитывая.

Выбор посуды

Впечатление о ресторане или кафе составляется с учетом многих факторов. Привлекательный фасад приглашает посетителя войти внутрь, оригинальный интерьер и музыка создают уютную атмосферу, в которую хочется окунуться на весь вечер. Вежливый официант располагает к общению, а аппетитно оформленное меню — к гастрономическим открытиям. Завершает образ ресторана подача блюд.

13 вещей, которые официант никогда вам не расскажет

На самом деле, очень многое зависит от специализации заведения. Если вы специализируетесь на азиатской кухне, то необходимо закупить по максимуму сковород-воков, на которых готовятся типично азиатские блюда. Лучше использовать на кухне более пяти штук, чтобы возможно было одновременно готовить несколько заказов. В качестве материала самый лучший материал — это чугун. При специализации — на мясе или птице, лучше приобрести достаточное количество сковород-гриль, сковород ВОК и казанов. Желательно приобрести для заведения от пяти единиц сковород , сковород ВОК , сковород гриль с чугунной крышкой пресс ,порционных сковород, кокотниц.

В любом походе вы будете готовить еду. То есть греть воду, добавлять туда соль и лавровый лист и при необходимости — тушенку или крупу.

Психологи давно установили, что цвет посуды напрямую влияет на аппетит и усвояемость пищи. Разумеется, большую роль в формировании желание съесть обед или ужин влияет обстановка. Дизайн интерьера кухни или столовой, должен быть продуманным, гармоничным. Как же правильно выбрать цвет инвентаря, чтобы сформировать правильное отношение к пище? Психологами был давно замечен тот факт, что от цветовой гаммы, преобладающей в нашем окружении, зависит наше настроение и восприятие той или иной ситуации. Также цвета посуды и оформление на столе влияют на аппетит человека. Если имеется желание похудеть и немного унять безмерное желание в употреблении пищи, рекомендуется приобрести скатерть и тарелки в таких цветах:.

GSW Stahlwaren - немецкая компания, но посуда производится в Азии. Качество будет зависеть от линии - в ассортименте марки есть самая разная посуда из разных материалов в и разных ценовых категориях. Bisetti - итальянская марка, известная прежде всего своими мельницами для специй.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Какая посуда подойдет для кафе? Где купить в Москве?

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)


Комментарии 12
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Владлена

    мда прост ))

  2. Лариса

    такое часто бывает.

  3. Трифон

    супер ржач!!!!!!!гы гы

  4. chryllorcamu

    В этом что-то есть. Спасибо за объяснение. Все гениальное просто.

  5. febdeotide

    Невероятно. Это кажется невозможным.

  6. Остап

    Я думаю, что Вы допускаете ошибку. Пишите мне в PM, пообщаемся.

  7. ransucent

    Замечательно, это очень ценная штука

  8. trenenosip

    Нет. Все это не так. Я не про беседу, я про ваще. Все доводы - гамно.

  9. hadtinapo

    Это сообщение, бесподобно ))), мне очень нравится :)

  10. lypersstinov

    Красота

  11. Екатерина

    Какие слова... супер

  12. wardsponiv

    Я думаю, что это — серьёзная ошибка.